"간 채소"? 🤔 부추의 효능과 간단 요리
부추에 관한 속담 중에는 "봄 부추는 인삼과도 바꾸지 않는다", 또 "부부 사이가 좋으면 집 담벼락을 허물고 부추를 심는다"라는 속담들이 있습니다. 이는 부추의 효능이 몸에 힘과 기운을 북돋아 주어 생기는 생활 속 속담들이겠죠 부추는 여러해살이 식물 중 하나입니다. 뿌리 번식과 종자 번식을 하는데요 저는 뿌리 번식으로 집에서 키우고 있는데 잘 크는 편입니다. 필요할 때 싹뚝싹뚝 잘라 요리에 사용하면 편하고 좋습니다. 부추의 영양 성분은 100g 당 칼슘 500mg, 칼륨 450mg, 단백질 2g, 당류 2.8g, 이 들어 있습니다. 부추에는 비타민B1, B2 A, C, 등이 많이 들어 있습니다. 또 비타민C, 베타카로틴, 클로로필, 황유화합물, 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 부추의 효능 1. 간 해독..
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