#멸치#멸치효능#엔초비#멸치볶음#멸치간단요리#건강식품#캴슘왕#안초베타#아치우가#영양식품#Wellbeing-food#Anchovy#Healthfood# 썸네일형 리스트형 "칼슘의 왕?" 멸치의 효능과 간단요리 멸치는 청어목과 바다 물고기로 작은 크기로 세멸, 자멸, 소멸, 중멸, 대멸, 청어, 다포리로 불립니다. 멸치는 주로 플랑크톤을 먹고 자라고 배 속에도 플랑크톤이 들어 있어 통으로 먹어도 영양이 좋습니다. 멸치의 수명은 1년 반 정도입니다. 너무 짧게 살죠! 멸치의 어원은 성질이 급해 물 밖에 나오면 바로 죽는다고 하여 멸어라고도 불렸고, 너무 많이 잡혀 업신여길 정도라 하여 멸어라고 불리기도 했습니다. 그러나 이 멸치는 칼슘왕이라고 불리기도 합니다. 멸치는 칼슘이 꽁치, 갈치보다 10배, 마른 멸치의 경우 우유의 16배 많이 함유하고 있습니다. 멸치의 효능 1. 간기능 멸치 머리에는 감칠맛을 내주는 핵산성분이 풍부하게 포함되어 있어 단백질 기능을 도울뿐 아니라 간 기능을 개선합니다. 또한 피로물질을 개.. 더보기 이전 1 다음
