여러해살이풀의 열매? 바나나의 효능과 간단요리

바나나는 3~10M까지 자라는 여러해살이풀의 열매입니다. 인도가 생산량이 제일 많고, 에콰도르가 수출량은 많다고 합니다. 바나나는 수분이 75g, 탄수화물이 22.84g, 단백질 1.09g, 비타민, 무기질 성분 등으로 구성되어 우리에게 식용, 또는 간식 대용으로 이용되고 있습니다.

아이부터 할머니, 할아버지까지 남녀노소 누구나 먹기 쉽고 편한 에너지 과일 바나나의 효능에 대해 알아봅니다.

 

바나나 효능

1. 빈혈 개선

바나나의 철분과 캴륨 성분이 헤모글로빈을 증가시켜 혈액 공급을 강화합니다. 따라서 빈혈에 좋은 식품입니다.

빈혈 개선에 도움이 됩니다.

 

2. 우울증 개선

 바나나의 세로토닌 성분(뇌신경 전달물질)이 신체를 편안하고 기분 좋게 만듭니다. 특히 잘 익은 반점이 있는 바나나는 세로토닌으로 전환되는 트립토판이 다량 포함되어 있습니다. 잘 익은 바나나를 먹으면 우울증을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 밤잠을 못 자는 분들에게도 효능이 있습니다.

 

3. 심장 건강

 평소 나트륨을 많이 드시는 분들은 혈압이 높고, 심장과 신장에 무리가 가는 신체리듬이 계속됩니다. 바나나의 칼륨 성분은 혈압을 조절하는 필수 미네랄입니다. 혈압을 낮추고 심혈관계 질환의 긴장을 줄여 주는 역할에 도움이 됩니다.

 음식을 짜게 섭취 하고 물을 많이 마신다고 해서 나트륨이 배출되는 것이 아니라 칼륨이 나트륨의 배출을 돕는 역할을 하니 참고하시면 좋겠죠.

 

4.  운동

 바나나는 쉽게 어디서나 먹을 수 있을 뿐 아니라 운동 전후 에너지를 공급해 주는 건강과일입니다.

운동으로 인한 근육 경련이나 통증, 허기짐을 줄일 수 있고, 소화가 잘 되는 탄수화물과 각종 미네랄이 운동하시는 분들에게 좋은 영양을 공급합니다. 비타민E는 세포 에너지 대사를 촉진하며 코엔자임이 몸속에서 합성하도록 돕습니다.

 

5. 항산화제

 바나나의 베타카로틴 성분이 강한 항산화 작용을 해서 활성산소를 제거해 줍니다. 활성 산소는 노화를 촉진하기도 하고, 생활속의 습관병을 일으키기도 하는데 베타카로틴 등은 혈액 속 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하며 혈액의 흐름을 개선합니다.

 

부작용 및 주의 사항

바나나의 전분 성분이 충치를 유발 할 수 있으니 드시고 양치하시길 추천합니다.

알레르기가 있으신 분은 드시기 않는 것을 권합니다.

설익은 바나나를 드시면 복통을 유발할 수 있습니다.

신장의 기능이 안좋으신 분은 최소 섭취량으로 드시길 권합니다.

 

간단 요리

 바나나핫케잌 

 

  1. 바나나를 우유와 믹서기에 갈아 놓습니다.

  2. 볼에 갈아 놓은 우유와 계란, 핫케잌 가루를 넣어 섞어 줍니다.

     (견과류나, 건포도 등을 넣으셔도 좋습니다)

  3. 후라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워줍니다.

  4. 접시에 핫케잌을 놓고 바나나를 슬라이스 해서 올려 줍니다.

  5. 꿀이나 시럽을 뿌려 먹습니다.

 

 

 

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