전체 글 썸네일형 리스트형 들깨의 효능 들깨는 고소함과 건강 식재료의 대표적 식재료입니다. 들깨의 잎은 깻잎으로 여러 쌈채소와 함께 먹고, 장아찌, 깻잎김치 등 다양하게 활용됩니다. 향기가 고소하고 독특해 고기의 잡내도 제거하여 고기먹을 때 항상 따라 오는 쌈채소입니다. 들깨는 들기름으로 짜거나, 들깨가루로 다양한 요리에 사요하며 다양한 영양성분은 우리 몸을 이롭게 하고 건강을 돕습니다. 1. 항암효과 들깨에는 리놀레산 성분이 풍부하며 이는 암세포 증식을 억제한다. 암세포 발생을 억제하고 항암효과가 좋아 유방암, 대장암... 각종 암예방에 효과적이다. 또한 리그닌성분은 몸속 유해 물질인 발암물질을 흡착하여 배출하기에 대장암도 예방합니다. 2. 피부, 노화 방지 들깨에는 토코페롤인 비타민E성분이 풍부하여 노화 원인 인 활성산소를 제거하는데 도움.. 더보기 보리가 익는 계절에 함께 익어가는 열매? 보리수열매의 효능과 활용 6월~7월이면 보리수는 잎새 사이사이에 빨간 열매들이 타원형으로 통통하게 열려 있는 것을 볼 수 있다. 보리수는 뽕나무과에 속해 있다. 일화로는 석가모니가 보리수나무 아래에서 깨달음을 얻었다는 이야기가 있다. 또한 보리가 익는 계절에 열매가 열려 보리수 이름을 가졌다는 이야기도 있다. 빨간 열매의 맛은 생각보다 달달하다. 달짝지근한 맛도 있고 약간 새콤하기도 하고, 뒷맛이 좀 떨음 맛도 약간 있다. 여름에는 더위로 갈증이 심한 계절이기에 보리수청으로 담아 물과 희석해서 먹으면 건강음료로 재격이다. 1, 호흡기 질환 개선 근래에는 환경오염으로 인한 황사나 미세먼지 등으로 호흡기나 기관지 질환이 발생합니다. 보리수 열매는 가래를 가라 앉혀 주며 기침을 개선하는데 도움을 줍니다. 보리수의 탄닌 성분은 기관지에.. 더보기 노화 예방에 진한 보라빛 오디가 좋다고? 오디의 효능과 간단요리 오디는 뽕나무의 열매이다. 어릴 적 나무에 달린 오디를 따 먹으며 손에 입언저리에 이빨에 보랏빛으로 물든 기억이 있다. 오디는 포도송이처럼 수분이 많은 알갱이들이 다닥다닥 붙어 있다. 맛이 달달하고 좀 덜 익은 아이들은 새콤 달달한 맛을 낸다. 흰색의 열매에서 점점 익어갈수록 붉은빛, 짙은 자주빛, 보랏빛, 검은빛 등으로 바뀐다. 오디의 효능 1. 노화 방지 오디에는 대표적인 성분인 안토시아닌이 풍부하다. 이 성분은 몸의 노화 피로를 낮추어 주어 활성산소를 제거한다. 또한 노화 방지에 효과가 좋고 체내 세포의 재생을 돕는다. 오디에는 칼륨, 철분, 다량의 미네랄과 비타민C가 노화를 방지한다. 동의보감에는 잘 익은 오디를 오래 섭취하면 흰머리를 검게하며 눈과 귀를 밝게 한다고 한다. 오디를 냉동보관하면 안.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 19 다음
