전체 글 썸네일형 리스트형 "은빛 비늘" 갈치의 효능과 간단요리 갈치는 심해에 사는 고등 어목 갈치과에 속하는 물고기입니다. 은빛 지느러미와 반짝이는 비늘로 화려한 자태를 가지고 있는데 외모가 칼을 연상케 해서 도어, 칼어, 갈치라고도 불립니다. 심해에 사는 특성으로 성미가 급해 잡으면 바로 죽어 회로 먹기 보다는 구이나 조림으로 많이 먹습 니다. 그럼 갈치의 효능에 대해 알아봅니다. 갈치 효능 1. 두뇌 발달 갈치에는 EPA , DHA 인 불포화지방산이 풍부하여 두뇌의 발달에 도움이 됩니다. 또한 혈전 생성을 막아 주며 머리가 좋아지는 효능이 있습니다. 2. 성인병 예방 갈치에 있는 지방산은 콜레스테롤 수치를 조절하여 고혈압, 심근경색 등 혈관성 질환인 성인병 예방에 도움을 줍니다. 갈치의 단백질 성분은 몸이 기운을 북돋아 줍니다. 3. 골다공증 예방 갈치에는 단백.. 더보기 "매운맛이 천연단맛으로" 대파 효능과 간단요리 대파는 가을 대파가 9~ 11월로 제일 맛있는 계절입니다. 주로 동양에서 향신 채소로 이용되며, 모든 음식의 부재료로, 또는 한약재로 쓰입니다. 서양에서는 리크와 양파를 많이 사용합니다. 대파는 부추속과에 속하며 약 70~80cm의 크기 입니다. 푸른잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없을 정도로 유용합니다. 대파는 100g당 33kcal이며 비타민C가 많고, 탄수화물, 단백질, 마그네슘, 철분, 비타민B, 미네랄 등의 영양성분이 있습니다. 대파효능 1. 항암 대파에 함유된 마늘효소는 암세포의 성장을 억제하는데 도움이 됩니다. 이는 미량원소인 셀렌은 위액 내의 아질산염을 줄여 주어 암세포의 성장을 억제하기 때문입니다. 대파의 펙틴 성분이 암 발병 위험을 줄이는 효능이 있습니다. 2. 해독 대파에는 초산칼슘과 마늘.. 더보기 회화나무열매 효능과 간단요리 회화나무는 콩과에 속하며 병충해가 적고, 공해에 강한 특성을 가지고 있습니다. 회화나무는 길상 목으로 여겨져 집안에 심었습니다. 가문이 번창하고 큰 인물이 난다고 하여 아무 곳에나 심지 않게 하여 주로 궁궐, 서원 등에서 볼 수 있었습니다. 회나무, 괴나무, 괴 하나 무라고도 불리며 귀신 쫓는 나무라 하여 궁궐에서 많이 심었다고 합니다. 꽃은 7~8월에 개화하며 나무 열매는 괴실이라고 합니다. 꽃, 껍질, 열매, 뿌리 등은 병을 치료 하는 약재로 많이 쓰입니다. 특히 갱년기 증상을 완화하는데 좋다고 합니다. 회화나무 열매의 효능에 대해 알아봅니다. 화화 나무 열매 효능 1. 체지방 감소 나이가 들어가며 체내 신진대사율이 떨어져 지방이 더 쉽게 쌓여 갑니다. 회화나무의 추출물에는 이소플라본의 일종, 소포리.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 19 다음
