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"세계 10대 식품" 브로콜리의 효능과 간단요리 브로콜리는 녹황색 채소 중의 하나이며 타임지가 선정한 세계 10대 식품 중의 하나입니다. 배추, 양배추, 케일 등과 같은 십자화과에 속한 채소입니다. 줄기 끝의 수많은 꽃봉오리들이 있고, 줄기 부분은 나뭇가지 같은 모양에 좀 단단합니다. 그러나 줄기 부분도 영양성분이 많아 버리지 않고 드시는 것이 좋습니다. 100g 당 30kcal 정도로 칼로리가 낮고 식이섬유도 풍부하여 다이어트 식품으로도 그만입니다. 브로콜리 효능 1. 심혈관질환 브로콜리에 있는 설포라판은 동맥의 플라그 형성의 예방하는 단백질을 활성화시켜줍니다. 또한 강력 항염 성분으로 세포를 보호합니다. 또한 항암 치료를 돕고, 몸의 순환 문제를 예방합니다. 설포라판은 항산화 성분이 풍부하여 몸속 유해 활성산소를 제거하는데 효과적이며 혈액의 콜레스.. 더보기
"보라빛 매력" 🍆가지의 효능과 간단요리 가지는 가지과에 속하는 한해살이 채소입니다. 원산지는 인도이고 우리나라에서는 신라 때부터 재배되었습니다. 가지과에는 감자, 고추, 담배, 토마토도 들어가 있습니다. 가지과에 여러 종류의 채소가 있죠! 가지는 길쭉한 모양, 둥그러 모양, 달걀 모양 등을 가지고 있습니다. 보랏빛 매력의 광택과 가지의 탱탱한 외관이 시선을 사로 잡습니다. 호불호가 있는 채소 이지만 요리하는 방법에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 가지는 100g당 25kcal로 저캴로리 채소이다. 영양성분은 수분이 92g이고 탄수화물5.88g 비타민류와 무기질(철분 0.232mg, 마그네슘 14mg, 망간 0.232mg, 인 24mg, 캴륨 229mg...)로 이루어져 있습니다. 여름 채소 중의 하나인 가지의 효능 알아봅니다. 가지의 효.. 더보기
"여름 제철 과일" 천도복숭아의 효능과 간단요리 하늘에서 자라는 복숭아라는 전설을 가진 천도복숭아는 여름이 제철인 과일입니다. 복숭아의 종류이지만 털이 없고 크기나 모양이 자두와 비슷하여 자두로 착각하기도 합니다. 과일의 향부터 남달라 먹기도 전에 입에 침이 고이게 하는 새콤하고 달콤한 핵과류 과일이죠! 천도복숭아는 100g 당 44kcal입니다. 탄수화물 함량이 10.55g, 단백질 1.06g, 식이섬유, 비타민A, C, E, K, 캴륨 201mg, 구리, 철, 마그네슘 등의 영양분을 갖고 있습니다. 천도복숭아의 효능 1. 독소배출 천도복숭아는 비타민A 성분이 다른 비타민류 보다 많아 면역력 강화에 좋습니다. 또한 흡연자들에게 도움이 될 정보인데요 천도복숭아의 유기산들은 니코틴 해독에 도움을 주며, 체내 독소를 배출하여 간 기능을 개선해 줍니다. 2.. 더보기

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