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'아삭 시원한' 풋고추의 효능과 간단요리 고추는 중앙아메리카가 원산지이며, 멕시코가 처음 재배했습니다. 고추의 종류는 200여 종이 넘습니다. 그 가운데 꽈리고추, 풋고추, 청양고추, 아삭이 오이고추가 한국에서는 대표적입니다. 풋고추는 여름에 쌈장과 함께 아삭하고 시원하게 먹기 참 좋죠! 고추는 모든 음식에 두루두루 들어 가는 소금 같은 존재죠, 감칠맛 또한 좋고요 고추는 100g당 40kcal의 저칼로리 식품입니다. 고추의 효능에 대해 알아봅니다. 풋고추의 효능 1. 면역력 고추에는 비타민C가 풍부하여 하루 2~3개만 먹어도 하루 필요를 다 섭취할 수 있습니다. 풋고추에는 스트레스와 지방분해에 도움을 주는 성분이 캅사이신 성분과 베타카로틴, 비타민E, A 성분이 들어 있답니다. 이는 면역력 개선에 도움을 주며 여름철 건강에 좋습니다. 더위 예.. 더보기
'톡톡 터지는 맛' 옥수수의 효능과 간단요리 옥수수는 여름 간식의 대명사로 빠질 수 없을 정도로 톡톡 터지는 맛에 즐겨 먹는 간식거리입니다. 옥수수는 외떡잎식물 벼목 화목과의 한해살이풀의 열매입니다. 원산지는 남아메리카입니다. 옥수수는 밀, 쌀과 함께 생산되는 세계 3대 곡물 중의 하나입니다. 옥수수는 간편하게 찌거나 구워서 바로 먹을 수 있고, 가루를 내어 요리로 만들어 먹기 쉬운 이점이 있습니다. 그러나 옥수수는 지력 소모가 엄청나서 연작을 피하고 콩이나 호박과 함께 심는 농법으로 지력을 보충한다고 합니다. 옥수수에는 수분 75.96g, 탄수화물 19g, 단백질 3.27g, 소량의 비타민, 무기질 등의 영양성분이 있습니다. 옥수수 효능 1. 구강 건강 옥수수에는 베타 시토 스테롤 성분이 있어 충치를 포함하여 각종 구강 질환을 예방합니다. 특별히.. 더보기
'엽산이 풍부한' 참외의 효능과 간단요리 참외는 박과 식물로 멜론의 한 변종입니다. 제철은 여름인 과일이지만 비닐하우스 재배로 4계절 먹을 수 있는 과일이기도 합니다. 우리나라에서는 삼국시대부터 재배되었습니다. 참외 100g당 32kcal로 저칼로리 과일입니다. 참외의 효능 1. 항암 참외에는 베타카로틴의 천연 항산화제가 풍부합니다. 베타카로틴을 섭취 시 정상세포가 암세포로 변하는 것을 억제하고 암세포가 증식하는 것을 늦추는 역할을 합니다. 베타카로틴은 참외 껍질에도 많이 포함되어 있어 함께 드시면 더 도움이 됩니다. 2. 임산부 엽산은 참외에 다량 함유되어 있어 임산부에게 필요한 영양분을 공급해 줍니다. 엽산은 태아의 성장을 도우며 저체중아 출산, 조산, 사산 등을 방지해 주는 역할을 합니다. 3. 피로 참외는 과육의 92%가 수분으로 이루어.. 더보기

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