캐릭터 뿌리채소? 당근의 효능과 간단요리🥕
당근의 원산지는 아프가니스탄입니다. '당근송'으로 캐릭터가 확실한 당근인데요. 여러분은 당근을 좋아하시나요? 싫어하시나요? 호불호가 있는 채소 중에 하나인 당근은 확실하게 비타민A가 가장 풍부하게 들어 있는 캐릭터 뿌리채소입니다. 색깔도 몇 가지 되지만 제일 대표되는 색이 주황색이죠. 요리에 색감을 더해 주어 다양하게 응용해 먹곤 하는데요 당근의 효능에 대해 알아봅니다. 당근 100g당 영양성분 칼로리: 41kcal, 물: 88% 단백질: 0.93g 탄수화물: 9.6g 당분: 4.74g 섬유질: 2.8g 지방: 0.2g 미네랄 ~ 칼슘(24mg), 철(0.3mg), 마그네슘(14mg), 인(42mg), 칼륨(299mg), 나트륨(23mg), 아연(0.1mg), 구리(0.02mg), 망간(0.1), 셀레늄..
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"간 채소"? 🤔 부추의 효능과 간단 요리
부추에 관한 속담 중에는 "봄 부추는 인삼과도 바꾸지 않는다", 또 "부부 사이가 좋으면 집 담벼락을 허물고 부추를 심는다"라는 속담들이 있습니다. 이는 부추의 효능이 몸에 힘과 기운을 북돋아 주어 생기는 생활 속 속담들이겠죠 부추는 여러해살이 식물 중 하나입니다. 뿌리 번식과 종자 번식을 하는데요 저는 뿌리 번식으로 집에서 키우고 있는데 잘 크는 편입니다. 필요할 때 싹뚝싹뚝 잘라 요리에 사용하면 편하고 좋습니다. 부추의 영양 성분은 100g 당 칼슘 500mg, 칼륨 450mg, 단백질 2g, 당류 2.8g, 이 들어 있습니다. 부추에는 비타민B1, B2 A, C, 등이 많이 들어 있습니다. 또 비타민C, 베타카로틴, 클로로필, 황유화합물, 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 부추의 효능 1. 간 해독..
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